飲食事業紹介

【間借りカレー】RACCO CAFE

アジアのカレーの製法に、洋の製法を取り入れた創作スパイスカレー。

チキンカレーはふんだんに使った北海道産玉ねぎ、クミンやコリアンダー等、数種類のスパイスを効かせたサラッとしたスパイスカレー。

ビーフカレーは、牛肉と香味野菜でじっくり出汁をとったブイヨンをベースに、ペースト状にしたビーツをあわせることで、野菜の旨味を堪能できる赤いカレー。

どちらも辛さは控えめで、素材の美味しさを味わえる仕上がりとなっています。

ライスには、最高級スパイスと言われるサフランに、白ワインとバターで風味をつけたサフランライスを、サラッとしたカレーに合うよう硬めに炊き上げました。

 

営業日程：毎週火・土曜日を除く11:00-15:00（日・祝日は 17:00迄）

お問合せ先：公式Instagramアカウント @racco_cafe

 

【間借り】123DISH

株式会社if meが運営するフードトラックによるCHICKEN＆RICEをメインにした飲食事業「123DISH」。

＜企業コンセプト＞

”if me～もしも私にできることがあれば～”

私たちひとりひとりができることは、ほんの小さなことかもしれません。けれど、そんな小さな力でも、誰かのプラスになるかもしれない。

私たちが作る温かいご飯が誰かの「しあわせ〜」という幸福感を生み出しているかもしれない。

私たちが支援することで、ハンディキャップある方々が、より活き活きと人生を楽しめるかもしれない。

「かもしれない」をカタチにしたい。

 

CHICKEN OVER RICE

NY発祥のストリートフード。123DISHのメインメニュー。がっつりご飯にもなるしお酒のお供にもなる。何度も食べたくなる味をお届けします。

ホットサンド

スパイシーで自家製マスタードの食感が癖になる！