飲食事業紹介
【間借りカレー】RACCO CAFE
アジアのカレーの製法に、洋の製法を取り入れた創作スパイスカレー。
チキンカレーはふんだんに使った北海道産玉ねぎ、クミンやコリアンダー等、数種類のスパイスを効かせたサラッとしたスパイスカレー。
ビーフカレーは、牛肉と香味野菜でじっくり出汁をとったブイヨンをベースに、ペースト状にしたビーツをあわせることで、野菜の旨味を堪能できる赤いカレー。
どちらも辛さは控えめで、素材の美味しさを味わえる仕上がりとなっています。
ライスには、最高級スパイスと言われるサフランに、白ワインとバターで風味をつけたサフランライスを、サラッとしたカレーに合うよう硬めに炊き上げました。
営業日程：毎週火・土曜日を除く11:00-15:00（日・祝日は 17:00迄）
お問合せ先：公式Instagramアカウント @racco_cafe
【間借り】123DISH
株式会社if meが運営するフードトラックによるCHICKEN＆RICEをメインにした飲食事業「123DISH」。
＜企業コンセプト＞
”if me～もしも私にできることがあれば～”
私たちひとりひとりができることは、ほんの小さなことかもしれません。けれど、そんな小さな力でも、誰かのプラスになるかもしれない。
私たちが作る温かいご飯が誰かの「しあわせ〜」という幸福感を生み出しているかもしれない。
私たちが支援することで、ハンディキャップある方々が、より活き活きと人生を楽しめるかもしれない。
「かもしれない」をカタチにしたい。
CHICKEN OVER RICE
NY発祥のストリートフード。123DISHのメインメニュー。がっつりご飯にもなるしお酒のお供にもなる。何度も食べたくなる味をお届けします。
ホットサンド
スパイシーで自家製マスタードの食感が癖になる！
【ニューノーマルダイニング】ROOMCRIM
■ 2022年1月1日～ New Open
営業日程：15:00-24:00（最終入店 22:00）
定休日：不定休（Instagramにて都度営業情報をご確認ください）
※2022年6月～ ブロックソーダ/アルコールメニューはRACCO CAFEで提供しております。
※イベント事業・スタッフの関係上、RACCO CAFE営業日程以外では暫く提供が出来かねますので、予めご注意ください。
ご予約・お問合せはMail or DM or Chat にてお願い申し上げます。
クリエイティブなコンセプトで新たに展開するショップインショップ型の飲食事業。
価値とは目に見えるもので定義するか、それとも自分自身が主体的に定義するのか、をテーマに飲食の提供を行います。
第一弾は健康をテーマにした食提供、写真映えする飲み物に対しての付帯価値実験を執り行いながら、様々な業界の方々が容易に出会い、そしてセッションが出来る様に夜時間のスペース開放、簡易的アルコールの用意をしています。
【飲食事業を通じたROOMCRIMの取組】
ROOMCRIMでは全てのメニューに規定の価格を設けています。
そのためお客様に値決めをして頂き、サービス対価として受領した収益が規定値を上回った場合につきましては、NPO法人むすびえを通じてこども食堂への基金として活用させて頂きます。
※ 金額はクローズさせて頂いていますので、予めご了承ください。
【INFORMATION】
飲食区画では短期及び長期での飲食出店希望者を募っています。
飲食店をやってみたい、自分のサービスをお客様に体験してみたい、色々なシチュエーションに於いてキッチンを開放しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
又、法人・個人問わず、会議や商談等におけるプライベート性を有した環境にて使用されたいご利用希望者も受付しております。
時間貸しにて貸切環境をご用意しますので、お気軽にお問合せください。